Durante décadas, la carne ha sido un símbolo de progreso, abundancia y bienestar. Sin embargo, hoy se encuentra en el centro de un debate cada vez más urgente: ¿es posible seguir produciendo y consumiendo carne sin empujar al planeta hacia el colapso ecológico y social?  La respuesta no es simple, pero sí clara en un punto clave: el modelo actual de ganadería industrial es insostenible. El futuro de la carne solo puede pasar por una transformación profunda. Y ahí es donde ent

Durante décadas nos acostumbramos a abrir el grifo y dar por hecho que el agua siempre estaría ahí. Barata, abundante y constante. Sin embargo, las sequías más largas, los cortes puntuales y el encarecimiento de los servicios básicos nos recuerdan una realidad incómoda: el acceso al agua depende de sistemas complejos y frágiles. Frente a eso, la captación de agua de lluvia no es una excentricidad ni una moda ecológica. Es una práctica ancestral que vuelve a cobrar sentido. Y

En un mundo cada vez más incierto, donde las crisis alimentarias, energéticas y climáticas se entrelazan, los huertos familiares  resurgen como una respuesta sencilla pero profundamente transformadora. No se trata solo de cultivar tomates o lechugas: se trata de recuperar el control sobre algo tan esencial como nuestra alimentación , de reconectar con la tierra  y de reconstruir comunidades más fuertes y autosuficientes . Volver a la raíz: recuperar el saber agrícola Durante

En un mundo obsesionado con el oro, el litio y el petróleo, olvidamos el recurso más valioso y frágil que tenemos bajo nuestros pies: el suelo fértil . Sin él, no hay agricultura, ni bosques, ni alimentos. Sin suelo vivo, simplemente no hay vida humana posible. El suelo no es tierra muerta Cuando pensamos en “tierra”, solemos imaginar algo inerte, un simple soporte para plantas. Pero el suelo fértil es un organismo vivo , un ecosistema complejo donde millones de bacterias, ho

Durante años se nos ha vendido la idea de que las energías renovables  —como la solar, la eólica o la hidroeléctrica— son la solución mágica a la crisis energética y ambiental. La promesa era clara: reemplazar el carbón, el gas y el petróleo por fuentes limpias y seguir viviendo como hasta ahora, sin renunciar a nada. Pero la realidad es mucho más compleja. La ilusión de una transición sin sacrificios El mayor error de la narrativa dominante es creer que basta con cambiar la

La escasez de suministros es inevitable Durante décadas dimos por hecho que la globalización era imparable. El mundo parecía moverse hacia una integración total: productos fabricados en una punta del planeta llegaban a la otra con rapidez y a precios bajísimos; las empresas deslocalizaban sin fricción; los consumidores disfrutaban de abundancia permanente. Pero ese modelo, construido sobre energía barata y transporte global sin interrupciones, muestra hoy grietas profundas. L

Durante décadas, el petróleo ha sido el símbolo del progreso y la fuente de energía más discutida del planeta. Pero el verdadero sistema que sostiene la civilización industrial no depende solo de él: el gas natural y el carbón  son los otros dos pilares que mantienen encendida la maquinaria global. Y ambos, igual que el petróleo, tienen los días contados . El principio del fin de los fósiles En la actualidad, el gas y el carbón juntos proporcionan más de la mitad de la electr

Vivimos rodeados de plástico. Está en los envases, la ropa, los cosméticos, los electrodomésticos, los coches y hasta en los alimentos que comemos. Durante décadas hemos confiado en este material milagroso, ligero, resistente y barato. Pero ahora empezamos a descubrir su lado oscuro: el plástico no desaparece. Se fragmenta, se infiltra en el aire, el agua y el suelo… y acaba dentro de nosotros. Microplásticos: el enemigo invisible Los microplásticos —partículas de menos de 5

Ante un futuro incierto marcado por el cambio climático, la crisis energética y la fragilidad del sistema económico global, cada vez más personas buscan una salida: reconectar con la tierra . Vivir en el campo no es solo una forma de escapar del colapso, sino una vía para reconstruir comunidad, resiliencia y autonomía .Pero ¿por dónde empezar? ¿Qué tipo de trabajos permiten sostenerse en un entorno rural? A continuación, te presentamos algunos oficios esenciales y realistas q

Antes de que existieran las neveras, las personas ya sabían cómo conservar los alimentos durante meses sin perder su valor. Lo hacían con paciencia, observación y la ayuda de millones de microorganismos invisibles. Hoy, cuando casi todo pasa por procesos industriales y envoltorios de plástico, fermentar en casa es una forma de reconectar con ese saber antiguo, de devolverle a la cocina su ritmo natural y de dejar que la vida trabaje a nuestro favor. Fermentar no es solo una t

Durante más de un siglo, el petróleo ha sido el motor oculto de casi todo: desde la agricultura industrial hasta los viajes en avión, los...

En un mundo donde la seguridad alimentaria y la sostenibilidad son cada vez más urgentes, aprender a reconocer y valorar las plantas...

El cambio climático es una de las mayores amenazas de nuestro tiempo. Más allá de la subida de temperaturas promedio, estamos viviendo...

¿Quieres empezar tu propio bosque sintrópico comestible y ver resultados pronto? En España, tenemos frutales y plantas adaptadas al clima...

En un contexto de creciente incertidumbre —ya sea por crisis energéticas, apagones prolongados o escenarios de colapso parcial— cada vez...

La palabra “colapso” suele evocar imágenes apocalípticas, pero su significado real es más profundo y relevante: se refiere a la...

Las hojas verdes de una planta al sol son diminutas fábricas que capturan CO₂ del aire y lo convierten en azúcares gracias a la...

Las placas solares son una inversión que no solo ahorra dinero, sino que también cuida el planeta. Pero como cualquier tecnología, pueden...

Barrios llenos de casas tapiadas y solares vacíos. Donde antes rugían motores, ahora crece la hierba alta y reina el silencio. Ese fue el...

¿Qué es la agricultura sintrópica? La agricultura sintrópica  es un sistema agrícola que busca regenerar la vida en lugar de agotarla ....